(电子笔记)空气炸锅食谱|空气炸锅使用记录
最近买了个空气炸锅，于是诞生了这篇笔记
外观图
使用图
①黄金炸大虾🍤🍤🍤
1：将虾清洗干净，用牙签挑虾线，去虾头，虾尾不用去，虾壳也要剥掉。
清理完毕后，重复洗虾三次，让虾肉保持干净，这样也可以去味。
2：将虾肚，用刀背敲打下，让它变得松软。
（如果虾很大颗，可以将虾肚横着切一下再排打）
3：放白胡椒粉和白糖，味精腌制十分钟，去味，让虾肉带点香味。
4：准备淀粉，鸡蛋整颗打成蛋液，面包糠。然后就是裹，裹的顺序是：淀粉-蛋液-面包糠。（蛋液和面包糠可以看情况重复裹）
5：放入空气炸锅。选择温度170度，时间8-10分钟。
6：完美出锅，挤上撒拉酱/番茄酱。
②黄金鸡块(半成品)
1.将鸡块直接从速冻中取出，无需解冻
2.空气炸锅185-190度解冻5分钟，翻面
3.继续180-185度炸13-14分钟，中途翻面两次
④烤羊排
💜需要的材料：羊排，花椒，葱，姜
💜具体做法：
1.羊排炖汤，加盐，花椒，葱，姜，大火转小火炖一小时左右，还能喝羊汤。
2.取出羊排腌制10分钟加胡椒粉，辣椒粉，酱油一勺，老抽半勺，蚝油半勺，烧烤粉，腌制10分钟
3.放入空气炸锅，200度8分钟！
November 14,2022 20:05:19
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倾丞(Jochen)
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